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塩分が濃い食事で血圧が上がる理由とは?健康的な食生活

カテゴリー・タグ:食生活の注意点

・塩分が濃い食事で血圧が上がる理由とは?

味の濃い食事
血圧が高くなる要因として
もっとも知られているのが
塩分の取りすぎだと思います。

なぜ塩分を摂取しすぎると血圧は
高くなるのかとナトリウムが
体内に影響を与えているからです。

・ナトリウムが体内に与える影響

基本的に食塩はナトリウムと
塩素の化合物からできています。

そしてナトリウムは心拍出量と
循環血液と血管の抵抗に影響を与えます。

たとえば味付けが濃い料理や
塩分濃度の高い食事をとることで
喉が渇いて水を飲みたくなると思います。

これは体が体液の塩分濃度の
バランスを保つために水分を欲しているのです。

もう少し詳しく説明すると
体の中にナトリウムが増えることで体は
体液の浸透圧を一定に保とうとします。

そのため、水分を大量に摂取することで
体液を薄める必要が出てきます。

そして、血液中にナトリウムが増加することで
水分量が増えて血管に引き込まれる為、
結果的に血液量が増えてきます。

さらに、肝臓の働きあ弱い方は
ナトリウムや水分が体の外へ
清浄に排出されにくくなり血圧が上がりやすくなります。

血圧が高い人は肝臓に良い食べ物や
栄養素を摂取した方が良いと言われるのは
肝臓の働きが血圧に大きな影響を与えているからです。

他にも、血管壁にナトリウムが増えるのも
血圧に大きな影響を与えます。

なぜかというと、その理由は
ナトリウムがふえることで血圧を上げる物質への
感受性が高まるからと言われています。

また、交感神経機能が高まることで
血圧を上昇させることもあります。

・食事中に喉が頻繁に乾くと注意

普段から味が濃い食べ物を食べている方ほど
普段の食事でどれだけ食塩を摂取ているのか
あまり自覚症状が無いかもしれません。

そういう方は、食事中に良く喉が渇くときに
「もしかして塩分をとりすぎでは?」
と気にしてみるだけでも食生活に
良い影響を与えるように改善しやすくなります。

 - 食生活の注意点

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